Salut tout le monde. Je viens de passer le week-end chez mes grands-parents et ma grand-mère a insisté pour me montrer comment elle préparait sa confiture de figues, exactement comme sa mère le lui avait appris. Elle a sorti les vieux bocaux, utilisé une cuillère en bois toute ébréchée, et tout le processus semblait presque rituel. En rentrant chez moi, je me suis demandé si je devais, à mon tour, apprendre et perpétuer cette recette familiale, ou si je pouvais juste la noter quelque part et garder le souvenir. Ça m’a fait réfléchir à ce qu’on choisit vraiment de transmettre et ce qu’on laisse doucement disparaître.
|
Comment décider de transmettre une recette familiale ou la garder en souvenir?
|
|
Je sens que la confiture devient un lien de transmission quand je repense au rituel des figues et je me demande si ma mémoire peut porter le même feu
La transmission ne tient pas qu a la technique elle porte aussi des choix et des valeurs transmis de personne en personne et le geste compte autant que la recette
Je pense parfois noter tout dans un carnet et laisser la transmission s exprimer sur le papier plutôt que dans les gestes
J ai peur que la transmission devienne une pression et une norme et j aime garder l esprit flexible quand il s agit de confiture et de figues
Transmission rapide n est peut etre pas rien mais elle ne dit pas tout du plaisir et des gestes qui prennent du temps
Et si on remettait en cause le cadre de cette question et ce n est pas seulement une affaire de transmission ?
On entend des voix qui parlent de style et de genre et la transmission peut venir du récit autant que de la cuisson des figues
|
|
« Sujet précédent | Sujet suivant »
|

