Salut tout le monde, je me tourne vers vous parce que je suis un peu perplexe suite à une petite expérience de ce week-end. J’ai voulu tester une idée simple : est-ce que l’eau salée gèle vraiment moins vite que l’eau douce ? J’ai préparé deux coupelles identiques, une avec de l’eau du robinet et l’autre avec de l’eau saturée en sel, puis je les ai mises au congélateur en notant l’heure. Le truc, c’est que l’eau salée a effectivement pris plus de temps à se solidifier, mais elle a formé une sorte de glace trouble et molle, pas du tout un bloc solide comme l’autre. Du coup, je me demande si mon protocole était bancal ou si c’est normal – je pensais juste observer un délai, pas une texture différente. Quelqu’un a-t-il déjà observé ça ?
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Comment expliquer que l'eau salée gèle plus lentement et forme une glace trouble?
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