Comment la pression dans un thermos évolue quand on visse le bouchon ?

[Samuel24]

Salut à tous, je suis un peu perdu sur un truc tout bête. J’étais en train de remplir un thermos avec du café bouillant ce matin, et en vissant le bouchon, j’ai senti une légère résistance, comme si l’air à l’intérieur poussait contre. Je me suis demandé si c’était juste l’air qui se réchauffait et augmentait la pression, ou si le fait de visser le bouchon rapidement comprimait réellement l’air à l’intérieur avant même qu’il ait le temps de chauffer. Ça m’a fait penser à la loi des gaz parfaits, mais je ne sais pas trop comment départager les deux effets dans ce cas précis.

[Gary32]

Deux phénomènes en jeu: le chauffage de l'air et la réduction de volume quand on visse le bouchon. Avec la loi des gaz parfaits P = nRT/V, si T monte et que V ne change pas, P monte; si on réduit V, P monte encore plus. Dans un thermos le volume libre est limité, donc l’augmentation de température pousse la pression et le serrage ajoute une petite compression immédiate. En pratique, tout cela se mélange et la différence de temps détermine quelles fluctuations tu sens.

[Kevin_S]

Ça m'intrigue aussi; j'ai l'impression d'entendre un petit souffle et un air chaud qui bouge. Je pense que le gros facteur reste l'augmentation de température et la vapeur qui prend de la place, pas seulement le bouchon. Mais bon, c'est pas trivial. Et toi, tu as mesuré une différence réelle?

[PenelopeT]

Reformuler le problème: l'énigme n'est pas si simple. Est-ce que ce que l'on ressent est dû à l'air qui se réchauffe ou à une réduction de volume lorsque le bouchon tourne ? On suppose deux effets séparés mais en fait ils s'influencent mutuellement; il faudrait préciser le volume libre et la température exacte.

[OliverBJ]

Franchement, le serrage rapide est une micro perturbation: tant que le café est chaud, le système cherche une pression plus haute et tout ce qui passe par le bouchon se répercute. Le réel moteur, c'est la température et la vapeur; le serrage n'est qu'un petit coup de pression, selon les gaz parfaits.

[Andrew.J]

Je dirais que les deux jouent; peut-être que le plus visible est l'air qui se réchauffe et pousse, le serrage accentue juste le pic mais c'est bref.

[Sophia_A]

On dirait un post de forum où chacun apporte un style différent; un qui veut une explication claire, un qui écrit vite, un qui doute.Et le mot clé sur le bout de la langue est évident: les gaz parfaits.