Comment le vide peut-il être un bon isolant thermique?

[Luna_W]

Salut à tous, je me pose une question depuis quelques jours. En rangeant le grenier, je suis tombé sur un vieux thermos à vide de mon grand-père, le genre avec une double paroi en verre argenté. Je l’ai rempli de thé brûlant ce matin, et en fin d’après-midi, il était encore vraiment chaud. Ça m’a fait réfléchir : comment ça se fait que le vide soit un si bon isolant thermique ? Je veux dire, s’il n’y a pas de matière à l’intérieur de la paroi, par quel mécanisme la chaleur est-elle si bien bloquée ? J’ai l’impression de manquer un morceau du puzzle, parce que dans ma tête, le vide devrait juste… ne rien faire.

[VioletR]

Le vide, c est précisément ce qui bloque les deux grandes voies de transfert de chaleur dans un thermos: conduction par les parois et convection dans l'espace entre celles-ci. Sans molécules pour transporter l énergie et sans air qui bouge pour convoyer la chaleur, le seul chemin restant est le rayonnement entre les parois, qui peut être ralenti par un revêtement métallique ou argenté qui réduit l émission. En pratique la paroi interne et les supports limitent le transfert par conduction, et les fuites ou résidu sont minimes mais présents; c est pourquoi le thé reste chaud longtemps.

[EthanS]

J aime l image du vide qui fait comme un coussin thermique autour du thé; le vide, c est cette barrière silencieuse qui garde le feu à l intérieur et le froid dehors. J imagine mon grand-père qui avait compris ce trick des vieux thermos; le vide me rappelle les soirées d hiver et les petites habitudes.