Salut tout le monde, je me pose une question un peu bête depuis ce matin. J’étais en train de préparer des œufs à la coque pour le petit-déjeuner, et en cassant la coquille, je me suis demandé pourquoi elle est si dure comparée à la membrane juste en dessous, qui est hyper souple. Est-ce que cette différence de structure a un rôle particulier pendant le développement de l’embryon, ou c’est juste pour protéger contre les chocs ? J’ai l’impression que la coquille doit servir à plus qu’une simple armure, mais je ne sais pas trop.
|
Pourquoi la coquille d'œuf est-elle si dure par rapport à la membrane ?
|
|
« Sujet précédent | Sujet suivant »
|
