Salut à tous, je me pose une question un peu bête depuis ce matin. En rangeant mon frigo, j’ai retrouvé un yaourt périmé de seulement deux jours, et je me suis demandé si je pouvais encore le manger sans risque. Je sais que les dates sont souvent prudentes, mais j’ai toujours du mal à évaluer la vraie marge de sécurité, surtout pour les produits laitiers. Ça m’arrive souvent d’hésiter comme ça, et je me dis que je ne dois pas être le seul.
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Qu'est-ce que je risque en mangeant un yaourt périmé de deux jours?
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