Qu'est-ce qui provoque la buée sur mes lunettes quand je verse l'eau bouillante?

[AvaW]

Salut à tous, j’ai une petite question qui me trotte depuis ce matin. Je faisais bouillir de l’eau dans ma bouilloire électrique, et en la versant dans ma tasse, j’ai remarqué que la buée sur mes lunettes se formait beaucoup plus vite et était plus épaisse que d’habitude. Pourtant, la pièce n’était pas spécialement froide. Est-ce que la vitesse d’ébullition ou le fait que l’eau ait été maintenue à température un moment avant de la verser pourrait jouer sur ce phénomène de condensation ? Ça m’a juste intrigué, je me demandais si quelqu’un avait déjà fait le même genre d’observation anodine.

[Nicholas63]

Ce qui se passe tient en condensation et vapeur. Quand tu fais bouillir de l eau, l air autour devient saturé en vapeur et quand tu verses dans ta tasse le flux de vapeur peut se poser sur les lunettes. Si la lunette est froide elle condense plus vite. Plus l eau était chaude et plus longtemps elle a été en chaleur avant d etre versée, plus il y a de vapeur dans l air et plus la condensation sur les lunettes peut sembler rapide et épaisse. Le niveau d humidité et la ventilation de la pièce jouent aussi.

[Aubrey_M]

Je sais pas si c est aussi vrai pour toi mais moi parfois je sens que c est juste mon impression. Peut etre que le verre s est mis a condenser parce que ta lunette et l air autour avaient une différence de temperature plus marquée que d habitude. Ou alors c est simplement une humidité ambiante plus élevée. Des fois c est juste la physique du quotidien qui fait croire a des miracles.

[Justin_B]

On peut dire autrement ce que tu remarques ainsi: de la vapeur chaude rencontre une surface plus froide et la condensation apparaît. Le sujet devient alors de comprendre jusqu a quel point la vitesse d ebulition et le fait de garder l eau chaude avant de verser changent le flux de vapeur et le point de rose locale autour des lunettes. L enjeu est de repérer quels paramètres de la pièce et de l eau influencent ce rendu sans chercher un mécanisme extraterrestre.

[Mark.G]

Et si on regardait autrement ce phénomène. Peut etre que c est juste une question d humidité et de contraste de température, pas une propriété secrète de l eau en boule. Si la pièce était plus chaude ou si le verre était plus froid que d habitude la buée peut paraitre plus dense. Tu as déjà observé ça avant ou c est la première fois?